SOJA TEXTURIZADA FILETEADA KG

FILETES DE SOJA TEXTURIZADA: Se trata de un ingrediente muy utilizado dentro de la cocina vegetariana y la cocina vegana, puesto que es muy rico en proteínas y bajo en grasas. Además se trata de un ingrediente muy versátil, pues tiene un sabor suave aunque no neutro, con el que podéis preparar infinidad de platos y combinarlo con multitud de ingredientes, aportándole sabores muy variados. La soja texturizada está elaborada con harina o concentrado de soja, el cual ha seguido un proceso de texturización para que en su textura se parezca a la carne con su jugosidad, al igual que visualmente pueda generar esa sensación. Preparación: hidratar el producto en agua o caldo caliente durante unos 20-25 minutos. Escurrir y condimentar al gusto. Sugerimos prepara a la plancha, hornear, guisar, freír o rebozar.