GARROFON

DESCRIPCIÓN La alubia garrofón es un aluvión grande y aplanado de color blanco y que se conoce principalmente por ser un ingrediente básico de la tradicional paella valenciana. ORIGEN: León y Comunidad Valenciana

TIEMPO DE REMOJO: 12-16 horas

TIEMPOS DE COCCIÓN

AGUAS DURAS // AGUAS BLANDAS

OLLA PRESIÓN 30 a 45 min. // 25 a 40 min.

CAZUELA 2h a 2h 20 min. // 1h a 1h 35 min.

CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DE LA ALUBIA GARROFÓN: Guarde la alubia garrofón en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz Se recomienda consumir la alubia garrofón antes de los 18 meses de su fecha de envasado