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Descripción
Es un alimento recomendado para el desarrollo muscular debido a su alta cantidad de proteínas. El potasio que contienen los guisantes secos facilita a nuestro organismo la asimilación y el almacenamiento de la insulina.
PREPARACIÓN
Remojo de 10-12 horas.
En olla rápida cocer unos 15 minutos, o hasta que los guisantes estén blandos.
Si se hace a fuego lento necesitará una media hora de cocción, dependiendo de la dureza de los guisantes.
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