VAINA DE VAINILLA UD.

Fruto incompletamente maduro, fermentado y desecado, de la Vainilla planifolia , Andrews, y de la Vainilla pomponam Schiede.

Usada desde hace siglos para la elaboración de postres y bebidas, la vainilla en rama, originaria de América, es una de las especias más apreciadas por el paladar en el mundo occidental.

Caracteristicas Organolécticas:

Color: marrón oscuro.

Olor: aromático.

Aspecto: rama.

Puede contener trazas de frutos secos con cáscara, apio, mostaza y sésamo.