CILANTRO MOLIDO

Procede de la molidenda de semillas de frutos sanos, maduros, limpios y desecados del Coriandrum sativum. Rico en azúcar, taninos y vitamina C. Despide un aroma cítrico, es un ingrediente básico del curry indio y algunas cervezas belgas, salchichas alemanas y sudafricanas, pan de centeno en Rusia y países centroeuropeos (como sustituto de la alcaravea) y en ciertos platos de la cocina etíope y árabe. Finamente molidos se añaden como aromático al café en Medio Oriente. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Color: Pardo amarillento Olor: Fragante, aromático Sabor: Agradablemente afrutado y ligeramente balsámico DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS: Puede contener trazas de Trigo (como espelta y trigo khorasan) ALÉRGENOS: No contiene alérgenos. Por contaminación cruzada puede contener TRAZAS de frutos secos de cáscara, apio, mostaza y sésamo. Conservar en sitio fresco y seco, abrigado de la luz.