FÉCULA DE PATATA KG

La fécula de patata es un producto que no ha sido sometido a ningún tratamiento térmico ni químico. Es un espesante y estabilizante natural con una calidad superior a aquellos producidos a base de maíz o trigo ya que produce mayor viscosidad, por lo que muchos chefs prefieren utilizarlo en vez de la maizena. Puedes usar la comúnmente llamada harina de patata para espesar salsas, cremas o purés, para rebozar y freír, para elaborar embutidos, como antiadherente para estirar masas/pastas y hasta como sustituto del gluten en masas panificables. SIN ALÉRGENOS: producto vegano que no contiene soja, lácteos, huevos, frutos secos ni gluten. Puede contener trazas de frutos secos con cáscara, apio, mostaza y sésamo.