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87% CACAO ORIGEN CUSCO, PERÚ
Chuncho Zona Chahuares Quillabamba: nota de cata a mango maracuyá cítricos con final a frutos secos y caramelo. Intensidad media a cacao.
Fermentación: 24-24-24-24-24
Secado: 6 días sol y sombra.
INFORMACIÓN
Maychoco es un obrador de chocolate ubicado en Benajarafe (Málaga) donde se elabora de forma totalmente artesanal estas deliciosas tabletas con las mejores habas de cacao.
Esta forma artesanal lleva desde la selección del cacao, el tueste de esos granos, hasta atemperar esas semillas para convertirlas en un chocolate fino de la mejor calidad que revoluciona el paladar de todo el que lo prueba.
Chuncho Zona Chahuares Quillabamba: nota de cata a mango maracuyá cítricos con final a frutos secos y caramelo. Intensidad media a cacao.
Fermentación: 24-24-24-24-24
Secado: 6 días sol y sombra.
INFORMACIÓN
Maychoco es un obrador de chocolate ubicado en Benajarafe (Málaga) donde se elabora de forma totalmente artesanal estas deliciosas tabletas con las mejores habas de cacao.
Esta forma artesanal lleva desde la selección del cacao, el tueste de esos granos, hasta atemperar esas semillas para convertirlas en un chocolate fino de la mejor calidad que revoluciona el paladar de todo el que lo prueba.
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