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CARDAMOMO VERDE GRANO

CARDAMOMO VERDE GRANO

Cardamomo (ELETTARIA CARDAMOMUM) fruto seco entero.
Cantidad
4,00 €
Impuestos incluidos

 
Origen: España/ Guatemala

El cardamomo es una especia que se utiliza mucho en la gastronomía de la India y en los países del medio oriente en la preparación de diversos platos como curry, arroces, postres, tartas y galletas entre otros. Además se usa para aromatizar bebidas tales como el té y el café en los países árabes.

En los países escandinavos suele utilizarse como ingrediente en repostería y panes especiados, acompañado de clavos de olor, canela y jengibre.

Aporta a tu Gin tonic sus propiedades carminativas, estimulantes, antiespasmódicas, sialagogas, orexígenas y aromáticas. Se recomiendan 4 granos por copa. Entre dulce, picante y cítrico, su sabor va bien con cualquier ginebra.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

Aspecto: Capsulas de forma oval a oblonga, con una parte redondeada con tres ángulos

Color: Tonalidades del verde claro a marrón o crema y blanco.

Olor: Característico. Ausencia de olores extraños

Sabor: Característico. Dulce y muy fresco


Conservación:Mantener en lugar fresco y seco, alejado de fuertes olores y fuentes de contaminación.


7610-50 grs-