CAFÉ TANZANIA

Viaja a la tierra del monte Kilimanjaro, que vive de su café. Nuestra elección fue un bourbon Arabica AA de la región noreste con una calificación de 80/82 por la SCA. Tiene una acidez pronunciada típica de los néctares africanos, así como notas florales y afrutadas. Te ofrecemos esta taza completa, viva e intensa, por lo que a veces tienes que hacerlo varias veces para domar y apreciar este café único. Para la extracción, este grano es unánime; está delicioso en espresso, con una cafetera de estilo italiano o de pistón, sería un sacrilegio añadir leche o azúcar. Consejos para una prensa francesa: * Respeta el número de cucharas según tu cafetera. * Elija un triturador mediano a grande de acuerdo con su tamiz. * Agregue agua hirviendo a fuego lento hasta el límite indicado. * Mezcla. * Espere 6 minutos. * Aprieta el émbolo. ¡Disfruta!